Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Ðàãó ñ ïåðëîâêîé

Èíãðåäèåíòû:
1,5 êã ñëàäêîãî ïåðöà,
ïî 1 êã ëóêà è ìîðêîâè,
500 ã ðàñò. ìàñëà,
300 ãð. ñàõàðà,
100 ã ñîëè,
400 ã ïåðëîâîé êðóïû,
100 ã 9%-íîãî óêñóñà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïåðåö è ëóê íàðåçàòü êîëüöàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå.
Ïîñòàâèòü âàðèòü, äîáàâèòü ìàñëî, ñîëü, ñàõàð è âàðèòü â òå÷åíèè 15 ìèíóò, ïîñëå çàêèïàíèÿ.
Çàðàíåå ñâàðèòü ïåðëîâêó. Äîáàâèòü ïåðëîâêó â âàðåíûå îâîùè, ïåðåìåøàòü è âëèòü óêñóñ. Ïðîâàðèòü åùå 10 ìèíóò.
Çàêàòàòü, óêóòàòü.