-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929


Áóëî÷êè ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé, òâîðîãîì è áåëêîâîé øàïî÷êîé

Ñóááîòà, 16 Èþëÿ 2016 ã. 12:13 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà Áóëî÷êè ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé, òâîðîãîì è áåëêîâîé øàïî÷êîé.

Áóëî÷êè ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé, òâîðîãîì è áåëêîâîé øàïî÷êîé.

Ïðîøëûì ëåòîì íàìîðîçèëà ÷åðíîé ñìîðîäèíû. È îñòàëàñü îíà ñêðîìíåíüêî ëåæàòü â ìîðîçèëêå. Ïîêà íå ðîäèëñÿ â ìîåé ãîëîâå âîò òàêîé ðåöåïò äðîææåâûõ áóëî÷åê. ß îáîæàþ òâîðîã â ëþáîì åãî âèäå. À â ñî÷åòàíèèè ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé, ñ åå ïðèÿòíîé êèñëèíêîé, è ëåãêîé øàïî÷êîé èç âçáèòîãî áåëêà, òâîðîã òîëüêî âûèãðàë…

Áóëî÷êè ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèå è âêóñíûå…














Èíãðåäèåíòû


Ìóêà — 250 ã


Ìîëîêî — 125 ìë


Äðîææè (ïðåññîâàííûå) — 12 ã


Ñàõàð (â òåñòî - 40ã; â íà÷èíêó - 40ã) — 80 ã


Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 60 ã


Ñîëü


ßéöî — 1 øò


Òâîðîã — 200 ã


Ñìîðîäèíà ÷åðíàÿ (çàìîðîæåííàÿ)


Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 2 ñò. ë.


Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåò.






Äëÿ äðîææåâîãî òåñòà ÿ âñåãäà äåëàþ îïàðó. Â òåïëîì ìîëîêå ðàçìåøèâàþ äðîææè, ñàõàð è äâå ëîæêè ìóêè. Îñòàâëÿþ â òåïëîì ìåñòå, ïîêà íå îáðàçîâûâàåòñÿ  «øàïêà».





Çàòåì â îñòàëüíóþ ìóêó (ìóêó íóæíî îáÿçàòåëüíî ïðîñåÿòü ) äîáàâëÿþ îïàðó, ùåïîòêó ñîëè, è ðàñòîïëåíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Òåñòî íóæíî õîðîøî âûìåñèòü. Îíî ïîëó÷àåòñÿ ïðèÿòíîå, ýëàñòè÷íîå. Íàêðûòü ìèñêó ïëåíêîé è îñòàâèòü íà ÷àñ, ÷òîáû ïîäîøëî.




À ìû çàéìåìñÿ òâîðîæíîé íà÷èíêîé.  òâîðîã äîáàâèòü 40ã ñàõàðà, æåëòîê îäíîãî ÿéöà, âàíèëüíûé ñàõàð. Ó ìåíÿ òâîðîã äîìàøíèé – ïëîòíûé. Åñëè âàì íà÷èíêà êàæåòñÿ æèäêîé, äîáàâüòå ëîæêó ìóêè.




Ãîòîâîå òåñòî íóæíî ðàñêàòàòü òîëùèíîé 5-7 ìì íà ïðèñûïàíîé ìóêîé äîñêå. Âûðåçàòü êðóæêè. ß âûïåêàëà áóëî÷êè â ôîðìî÷êàõ äëÿ ìàôôèí. Êðóãè âûðåçàëà ïî ðàçìåðó ôîðìû. Èõ ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 24. Ïîòîì ìàëåíüêèì ñòàêàí÷èêîì ó 12 êðóãîâ íóæíî âûäàâèòü ñåðåäèíó, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü êîëå÷êî. Ìàëåíüêèå ñåðåäèíêè-«ïóãîâêè» ÿ ïîòîì ïðîñòî èñïåêëà.










Íó, ýòî ÿ êóïèëà íîâûå ôîðìû è ìíå çàõîòåëîñü èõ îáíîâèòü. Âû ìîæåòå âûïåêàòü áóëî÷êè ïðîñòî íà ëèñòå. Òîëüêî îáðàùàþ âàøå âíèìàíèå, ÷òî âåðõíåå êîëå÷êî íå äîëæíî áûòü òîíêèì, ÷òîáû íà÷èíêà èç ÿãîä íå âûòåêàëà ÷åðåç âåðõ.








Êðóãè óëîæèòü íà äíî ôîðìû, ñâåðõó-êîëå÷êè. Ñìàçûâàòü òåñòî íè÷åì íå íóæíî.















 ñåðåäèíêó óëîæèòü ñìîðîäèíó. Âû ìîæåòå çàìåíèòü åå âàðåíüåì ñ êèñëèíêîé. Íî òîãäà ñàõàðà â òâîðîã êëàäèòå ìåíüøå.




Íà ÿãîäó ïîëîæèòå òâîðîæíóþ íà÷èíêó.



























Îòïðàâëÿéòå â äóõîâêó íà 15ìèí ïðè180*, ÷òîáû áóëî÷êè ÷óòü çàðóìÿíèëèñü.




Òåì âðåìåíåì âçáåéòå îñòàâøèéñÿ áåëîê ñ 2ñò.ë. ñàõàðíîé ïóäðû äî îñòðûõ ïèêîâ. È èç êîíäèòåðñêîãî ìåøêà óëîæèòå áåëîê íà áóëî÷êè. 










 È îòïðàâëÿéòå áóëî÷êè åùå ìèíóò íà 10 â äóõîâêó, ÷òîáû áåëîê çàðóìÿíèëñÿ.


 Áóëî÷êè ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèå, ñëàäêèå, ñ ïðèÿòíîé êèñëèíêîé ÿãîä ÷åðíîé ñìîðîäèíû è ñ âîçäóøíîé øàïî÷êîé èç áåëêà…



















Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó