рецепт Оладьи "по-шахтерски" от шеф-повара Маргариты Л:
 8 картофелин
300 г вареной говядины
2 ст. л. муки
200 г сала
2 луковицы
соль по вкусу
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке. Добавить муку, соль, мелко нарезаный поджаренный лук. Добавить говядину, пропущенную через мясорубку. Перемешать. Жарить оладьи на сале. |  | |