Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÏÅ×ÅÍÜÅ *ÕÐÓÑÒßÙÈÅ ßÉÖÀ*
Ïàñõàëüíûå õðóñòÿùèå ÿéöà âíåøíå î÷åíü íàïîìèíàþò ïîïóëÿðíîå â ñîâåòñêîå âðåìÿ ïå÷åíüå «Çîëîòàÿ íèâà». Ýêñêëþçèâíûé Ïàñõàëüíûé äåñåðò áîãàò âèòàìèíîì Å, ñîäåðæèò íèçêèé óðîâåíü õîëåñòåðèíà. Âìåñòî ëèìîííîé öåäðû ìîæíî äîáàâèòü àïåëüñèíîâóþ. Òàêæå ìîæíî äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð èëè êîðèöó. ×óäåñíûé âàðèàíò äëÿ äåòñêèõ ïîäàðêîâ.

Èíãðåäèåíòû
100 ã êóêóðóçíûõ õëîïüåâ
1 ëèìîí
125 ñëèâî÷íîãî ìàðãàðèíà
100 ã ñàõàðà
1 êóðèíîå ÿéöî
250 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïîðîøêà äëÿ âûïå÷êè
75 ã èçìåëü÷¸ííîãî ìèíäàëÿ
Èíñòðóêöèè
1. Êóêóðóçíûå õëîïüÿ ïîëîæèòü â ïàêåò ñ çàñò¸æêîé è ïîìÿòü ñêàëêîé. Ëèìîí âûìûòü ïîä ãîðÿ÷åé ïðîòî÷íîé âîäîé, âûòåðåòü íàñóõî è íàòåðåòü êîæóðó íà ìåëêîé ò¸ðêå. Îñòàâøèéñÿ ëèìîí èñïîëüçîâàòü äëÿ äðóãèõ öåëåé.
2.  ìèñêó ïîëîæèòü ðàçìÿã÷¸ííûé ìàðãàðèí ñ ñàõàðîì, ÿéöîì, ìóêîé, ïîðîøêîì äëÿ âûïå÷êè, ìèíäàë¸ì, íàò¸ðòîé ëèìîííîé öåäðîé è ïîëîâèíîé ðàçìÿòûõ êóêóðóçíûõ õëîïüåâ. Çàìåñèòü òåñòî.
3. Íà ïîñûïàííîé ìóêîé ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè åù¸ íåìíîãî âûìåñèòü òåñòî è çàâåðíóòü â ïèùåâóþ ïëåíêó. Ïîëîæèòü òåñòî â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 1 ÷àñ.
4. Îñòàâøèåñÿ êóêóðóçíûå õëîïüÿ âûëîæèòü â ãëóáîêóþ òàðåëêó. Èç îõëàæä¸ííîãî òåñòà ñôîðìèðîâàòü îêîëî 45 øàðèêîâ ïî 2 ñì â äèàìåòðå.
5. Øàðèêàì ïðèäàòü ôîðìó ÿèö è îáâàëÿòü â êóêóðóçíûõ õëîïüÿõ (ñëåãêà íàæèìàòü ðóêîé, ÷òîáû õëîïüÿ õîðîøî çàôèêñèðîâàëèñü íà ïå÷åíüå).
6. Ïðîòèâåíü äëÿ âûïå÷êè óñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé è âûëîæèòü íà íåãî ïîäãîòîâëåííûå «ÿéöà». Âûïåêàòü ïå÷åíüå â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 200 ° Ñ äóõîâêå. Âûïåêàòü íà âòîðîé ïîëêå ñíèçó îêîëî 15 ìèíóò.
