Ïå÷åíü ãîâÿæüÿ.-300 ãð.
ßéöî-1 øò.
Ñîëü ,ïåðåö.
ìàéîíåç-1 ñòîë.ë.
ìóêà-1 ñòîë.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïå÷åíü íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå ìóêà, ÿéöî, ìàéîíåç, ñîëü,ïåðåö.
2. Èñïå÷ü îëàäóøêè, óëîæèòü èõ íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü, ñâåðõó íà÷èíêó(îáæàðèòü ðåï÷àòûé ëóê ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì çåëåíü, ÷åñíîê ìàéîíåç), êðóæî÷åê ïîìèäîðêè è êóñî÷åê ìîöàðåëëû (ìîæíî è äðóãîé ñûð).
3. Çàïå÷ü â äóõîâêå ïðè 20-15 ìèíóò.