Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÊÀÐÀÌÅËÜÍÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ Â ÔÎÐÌÎ×ÊÀÕ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Ñàõàð 8 ñòîëîâûõ ëîæåê
Ìàñëî ñëèâî÷íîå òîïëåíîå 60 ã
ßéöî êóðèíîå 3 øòóêè
Ìèíäàëü ½ ñòàêàíà
Ìèíäàëü ìîëîòûé 1 ñòàêàí
Âàíèëüíûé ñòðó÷îê 1 øòóêà
Êîðèöà ìîëîòàÿ 1,4 ñòîëîâûå ëîæêè
Ñîëü ùåïîòêà
Ñûð ñëèâî÷íûé 500 ã
Ñîäà 1,4 ñòîëîâûå ëîæêè
Ñîóñ êàðàìåëüíûé ïî âêóñó
ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß
1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 175 ãðàäóñîâ.
2. Ðàñòîëî÷ü ìèíäàëü (0,5 ñòàêàíà — ïðåäâàðèòåëüíî ëó÷øå ñíÿòü êîæèöó).
3.  ìèñêå ñìåøàòü ìóêó, ìèíäàëü ìîëîòûé, ìèíäàëü ìåëêî òîë÷åíûé, ñîäó, ñîëü, êîðèöó è 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà, ìîæíî ìåíüøå (æåëàòåëüíî ìåëêèé), çàòåì ìàñëî, ëîïàòêîé âñå ïåðåìåøàòü.
4.  ôîðìî÷êè âûëîæèòü (íèç è êðàÿ) ñìåñü, ïðèæèìàÿ ïàëüöàìè.
5. Âûïåêàòü 10 ìèíóò.
6. Óáàâèòü òåìïåðàòóðó â äóõîâêå äî 150 ãðàäóñîâ.
7. Â ìèñêå ñìåøàòü ñûð, âàíèëü (âàíèëèí, èëè ýêñòðàêò âàíèëè), ñàõàð (4 ñòîëîâûå ëîæêè), 3 ÿéöà âñå âçáèòü äî âîçäóøíîñòè.
8. Âûëîæèòü â ôîðìî÷êè ñ ìèíäàëüíîé êîðî÷êîé.
9. Âûïåêàòü 40 ìèíóò.
10. Êàðàìåëü ìîæíî ñäåëàòü, à ìîæíî êóïèòü. Îêîëî 1 ñòîëîâîé ëîæêè êàðàìåëè âûëîæèòü ñâåðõó (â çàâèñèìîñòè îò äèàìåòðà ôîðìî÷êè).
