ÑÀËÀÒ ÏÀÐÈÆÑÊÈÉ |
Àâòîð: ÏàíòåðÐðî÷êà

Îïèñàíèå: Ýòîò ñàëàò ïîëüçóåòñÿ íåâåðîÿòíûì óñïåõîì ó ïàðèæàí, ïîýòîìó åãî ìîæíî íàéòè â ìåíþ ìíîãèõ ïàðèæñêèõ ðåñòîðàíîâ, êàôå è áèñòðî. Ñûòíûé è ïèòàòåëüíûé, ñâåæèé è ãàðìîíè÷íûé... Ïîïðîáóéòå, âîçìîæíî, è Âàì ñàëàò ïðèäåòñÿ ïî âêóñó!
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ß ãîòîâèëà ïîëîâèíó ïîðöèè. Îòâàðèòü è ïî÷èñòèòü ÿéöà, íàðåçàòü ÷åòâåðòèíêàìè. |
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Îòâàðèòü êàðòîôåëü â ìóíäèðå, ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü êðóæî÷êàìè. |
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Ñûð è âåò÷èíó íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. |
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Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ïîìèäîð íàðåçàòü ÷åòâåðòèíêàìè. |
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Ñäåëàòü çàïðàâêó. Ñìåøàòü ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, äèæîíñêóþ ãîð÷èöó, âèííûé óêóñ, ñîëü è ïåðåö. |
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Ñàëàò ïîðâàòü ðóêàìè, ñìåøàòü ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè (îâîùàìè, ñûðîì è âåò÷èíîé). Çàëèòü çàïðàâêîé è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. |
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