Куриные отбивные в луковом кляре

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 22:32 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные отбивные в луковом кляре

http://povarenok.ru/recipes/show/115954/ Автор: Kapriza Танюшка

1327676_50197-640x480 (640x405, 469Kb) Ингредиенты для "Куриные отбивные в луковом кляре":

Филе куриное — 700 г
Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт
Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
Сметана (для кляра) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.
Лук репчатый (для кляра) — 1 шт

Рецепт "Куриные отбивные в луковом кляре":

Куриные отбивные в луковом кляре ингредиенты

Куриное филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить пока.

Делаем кляр... На средней терке натереть большую луковицу (можно измельчить в блендере). Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец. Постепенно добавить муку. Все перемешиваем до однородного состояния.

Должна получиться вот такая консистенция.

Обмакиваем мясо в кляр и обжариваем на раст. масле под крышкой. И выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.

P.S. Лук можно смело заменить чесночком. Натереть его на мелкой терке и добавить вместо лука в кляр. На это количество продуктов понадобится 3-4 зуб. чеснока. Надеюсь Вам понравится мой рецепт! Приятного аппетита!

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица