Ïîñòíûå ãîëóáöû ñ îâîùàìè |

Âêóñíûå äîìàøíèå ãîëóáöû – îòëè÷íûé âàðèàíò íà âòîðîå. Ñ èõ ïðèãîòîâëåíèåì íóæíî íåìíîãî ïîâîçèòüñÿ, çàòî ïîëó÷àåòñÿ ñûòíîå ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî «òðè â îäíîì»: è îâîùè, è ãàðíèð èç êðóïû, è ìÿñî. Õîòÿ âïîëíå ìîæíî è áåç ìÿñà, åñëè Âû ñîáëþäàåòå ïîñò. Îâîùíûå âåãåòàðèàíñêèå ãîëóáöû, áåç ôàðøà è ñìåòàíû, íå óñòóïàþò ïî âêóñó êëàññè÷åñêèì. Ñîìíåâàåòåñü? À Âû ïðèãîòîâüòå è ñàìè ïîïðîáóéòå!
Èíãðåäèåíòû:
1 êî÷àí êàïóñòû (äëÿ ãîëóáöîâ ëó÷øå âñåãî áðàòü áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó ïðèïëþñíóòîé ôîðìû, õîòÿ, åñëè íå íàéä¸òå òàêóþ, ïîéä¸ò è êðóãëàÿ);
1 ñò. ðèñà;
1-2 ìîðêîâêè;
1 ëóêîâèöà;
Ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò;
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî;
Òîìàòíàÿ ïàñòà – 2 ñò.ë. èëè ñîê 0,5-1 ñò.;
Çåëåíü.
Ïðèãîòîâëåíèå ãîëóáöîâ - äàëåå...
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