Öèòàòà ñîîáùåíèÿ òàðîìà
ÑÎËßÍÊÀ ÈÇ ÏÅ×ÅÍÈ

ãîâÿæüÿ ïå÷åíü 1 êã
ÿéöà 2 øò
ìóêà äëÿ ïàíèðîâêè
ëóêîâèöà 3-4 øò
òîìàò 1 ñò.ë.
÷åñíîê 2 çóá÷èêà
ñîëü
ïåðåö
Ïå÷åíü ïî÷èñòèòü îò ïëåíîê è íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Âçáèòü ÿéöà, îáìàêíóòü êàæäûé êóñî÷åê â ÿéöà, ïîòîì â ìóêó è áûñòðî îáæàðèòü ñ îáîèõ ñòîðîí â êèïÿùåì ìàñëå. Îòäåëüíî ïîòóøèòü ëóê , äîáàâèòü òîìàò è ñðàçó æå äîáàâèòü ïå÷åíü. Ïðîäîëæàòü òóøèòü äî ãîòîâíîñòè.  êîíöå äîáàâèòü òîë÷åííûé ÷åñíîê è ñîëü, ïåðåö. Ñëåäèòü çà òåì, ÷òîáû ïå÷åíü íå ñòàëà æåñòêîé. Ïå÷åíü íå ëþáèò äîëãîé ãîòîâêè.
èñòî÷íèê:receptimari.com