Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Óìíàÿ_áëîíäèíêà
Cåëüäü ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé
Èñòî÷íèê ðåöåïòà ñ ôîòî 1.
Ñåëüäü (ìàëîñîëüíàÿ) — 250 ã
Ñìåòàíà (êðåì-ôðåø) — 150-200 ã
Ëóê çåëåíûé (ïåðüÿ) — 2 øò
Ëóê êðàñíûé — 1/4 øò
Óêðîï (ïîðóáëåííûé) — 1 ïó÷.
Ìåä (æèäêèé) — 1-2 ÷. ë.
Ñìîðîäèíà ÷åðíàÿ (çàìîðîæåííàÿ (!!!)) — 150-200 ìë
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé, ïî âêóñó)
1.Ìåëêî íàðåçàòü ñëàäêèé è çåëåíûé ëóê.
2.Ñìåøàòü ñìåòàíó ñ ìåäîì, ÷åðíûì ïåðöåì, ëóêîì è óêðîïîì, äîáàâèòü ÷åðíóþ ñìîðîäèíó è ïåðåìåøàòü.
3.Íàðåçàòü ñåëüäü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè (ïîëîñî÷êè) è äîáàâèòü ê îñíîâíîé ìàññå, ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü íà 12 (ìîæíî áîëüøå) ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê!
4.Ãîòîâóþ ñåëüäü ïåðåìåøàòü åùå ðàç è âûëîæèòü â êðåìàíêè (ñàëàòíèöó), óêðàñèòü çåëåíüþ.
Ïîäàâàòü ñ ÷åðíûì õëåáîì èëè îòâàðíûì ìîëîäûì êàðòîôåëåì.