Цитата сообщения VIPs
Печень по-английски. Просто, быстро и вкусно!
Английская кухня славится своими несложными, доступными и сытными блюдами, и печень по-английский - не исключение.
Приготовить ее не составит труда даже для начинающего кулинара, это блюдо из разряда "на каждый день", и калорий тут - мама дорогая!
Но именно такая пища - простая, добротная и питательная - была необходима английским пастухам, дровосекам и фермерам, которые целыми днями в поте лица трудились в условиях не самого приветливого английского климата.
Прозорливые британки давно поняли, что кусок сочной печени, поджаристый бекон, горячий картофель, политый растопленным сливочным маслом - и даже суровый англосакс превращается в мурлыкающего котенка.
Но ведь у нас тоже климат - ого-го! И физически работающих мужчин хватает.
Так что если в вашей семье есть пастух или дровосек - осваивайте простой рецепт печени по-английски. Пригодится!
Ингредиенты:
2шт. телячьей печени
100 гр. бекона кубиками или пластиками
1 большая луковица
соль
Жарим бекон в сковороде, затем там же жарим лук до прозрачности.
Я лук не солила, от бекона было достаточно. Посолила печень и пожарила с двух сторон в масле от бекона и лука.
Печень взяла аромат и вкус бекона и лука.
Выкладываем печень на тарелку, а сверху выкладываем лук с беконом.
И всё же как и филе до розового состояния. Так для меня получается нежнее.
http://100vkusov.ru/Рецепты/Субпродукты/3777/Печень_по-английски.html
Серия сообщений "- мясные блюда":
Часть 1 - Быстрый грибной пирог. Ароматный и невероятно вкусный
Часть 2 - Котлетки Черепашки
...
Часть 19 - Домашняя тушенка! Простой рецепт
Часть 20 - ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ ПЛОВА. 10 Рецептов
Часть 21 - Печень по-английски. Просто, быстро и вкусно!
Часть 22 - Советы:если любишь стейки
Часть 23 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ФАРШЕМ
...
Часть 27 - Вкусный рецепт! Хинкали
Часть 28 - 17 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
Часть 29 - Котлеты из баклажанов. 3 рецепта!
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
