1. Сначала готовим тесто. У каждой хозяйки свой вариант замеса. Я предлагаю свой. Всыпаем муку в миску, вбиваем туда яйцо.

2. Добавляем соль, сахар, соду, вливаем кефир и вымешиваем тесто.

3. Тесто не должно быть жидким, но и через чур густым его тоже не стоит делать, иначе оладьи не пропекутся и вы получите неприятную начинку в виде сырого теста.

4. Тесто можно отставить в сторонку «подумать». Займемся начинкой. Режем полумесяцами колбаску.

5. Четвертинками-сегментиками нарезаем сыр. Сыра беру поменьше, потому что он имеет свойство плавиться и расползаться в разные стороны, а перспектива отковыривать его со стенок бутербродницы совсем не радует.

6. Перед тем, как жарить оладушки в бутерброднице, в тесто вольем немного растительного масла. В ячейки электроприбора масла подлить не получится, а если его добавить в тесто, то оладьи не только не пристанут, но будут еще мягче и нежнее.

7. В каждую ячейку электроприбора наливаем небольшую порцию теста.

8. Сверху выкладываем колбаску или сыр.

9. Начинку накрываем порцией теста и закрываем крышку.

10. Через пару минут румяные «пирожки» готовы.

11. Прелесть выпечки оладьев таким способом в то, что не нужно прыгать у сковороды и переворачивать подрумяненный бочок.

12. Переживала, что оладьи получатся «резиновыми» и не пропекутся. Но мои опасения были совершенно напрасны. Оладушки получились мягкими и очень аппетитными. С утра покидала выпечку в пакет и отправилась со спокойной душой на работу угощать своих подруг в кофе-паузу.