|
Îòëè÷íàÿ çàãîòîâêà íà çèìó ñâåêëû. Ãîòîâèòü î÷åíü ïðîñòî, à ðåçóëüòàò ïðåâîñõîäåí.
Çèìîé è âåñíîé ïðîñòî "ïàëî÷êà-âûðó÷àëî÷êà". Ïîëó÷àåòñÿ îñòðîâàòî-ñëàäêîâàòûé ñàëàò.
Ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê îâîùíîé ñàëàò ê ìÿñó, ïòèöå. Èäåàëüíî ïîäõîäèò êàê çàïðàâêà äëÿ áîðùà.
Âçÿë òàêóþ áàíî÷êó çèìîé è î÷åíü áûñòðî ïðèãîòîâèë áîðù áåç âñÿêèõ õëîïîò.

èíãðåäèåíòû:
 |
Ñíà÷àëà íàäî ïîìûòü è ïî÷èñòèòü âñå îâîùè.
Çàòåì íà÷èíàåì èõ íàðåçàòü.
Ñâåêëó íàðåçàòü ñîëîìêîé. Ó ìåíÿ ñïåöèàëüíàÿ òåðêà, ÷òî äàåò âîçìîæíîñòü ïðîäåëàòü ýòó îïåðàöèþ î÷åíü áûñòðî. |
 |
Ïîìèäîðû - êóáèêàìè. |
 |
Ïåðåö - ñîëîìêîé. |
 |
Ìåëêî íàðåçàåì ëóê. |
 |
Îâîùè ñêëàäûâàåì â êàñòðþëþ. Äîáàâëÿåì ïðîïóùåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó ÷åñíîê, ñîëü, ñàõàð.
Âñå ïåðåìåøèâàåì, ñòàâèì êàñòðþëþ íà ïëèòó è âàðèì 40 ìèíóò.
Çà 10 ìèíóò äî êîíöà âàðêè äîáàâëÿåì óêñóñ. |
 |
Êëàäåì ñàëàò â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è çàêðûâàåì.
Âñå ñàëàò ãîòîâ !!!
ß èñïîëüçîâàëà áàíêè ñ çàêðó÷èâàþùèìèñÿ êðûøêàìè. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ 9 áàíîê ïî 350 ãð.
|
Àâòîð: Ëÿãóõà
èñòî÷íèê:http://www.povarenok.ru/recipes/show/59456/
|