Ïåðåìîëîòü â ôàðø ðûáíîå ôèëå.
Î÷èñòèòü, ïîòåðåòü îâîùè íà ìåëêîé òåðêå, ëèáî áëåíäåðîì èçìåëü÷èòü.
Ïåðåìåøàòü îâîùíîé è ðûáíûé ôàðø, âáèòü ñûðîå ÿéöî, ïîäñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Ñóõàðè âûëîæèòü â ìèñêó, ôîðìîâàòü êîòëåòû ìîêðûìè ðóêàìè è âûêëàäûâàòü èõ íà áëþäî ñ ñóõàðÿìè, ïàíèðîâàòü, çàòåì âûêëàäûâàòü íà çàñòåëåííûé ñìàçàííîé ìàñëîì áóìàãîé ïðîòèâåíü, âûïåêàòü êîòëåòêè ðûáíî-îâîùíûå «×åòâåðã» â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå 25-30 ìèíóò.
http://favorite-lilu.blogspot.ru/2015/06/blog-post_54.html#more