Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ðèñîâûå îëàäüè

Ðèñîâûå îëàäüè – âêóñ äåòñòâà ìíîãèõ, ðåöåïò íà ñëó÷àé, êîãäà «îñòàòêè ñëàäêè».
Èíãðåäèåíòû:
300 ã ãóñòîé ðèñîâîé êàøè íà ìîëîêå
4 ñò. ë. áåç âåðõà ìóêè
1 ÿéöî
Ñîëü, ñàõàð ïî âêóñó
Íåìíîãî ìóêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Â áîëüøîé ìèñêå òùàòåëüíî ñìåøàòü ðèñîâóþ êàøó, ìóêó, ÿéöî.
2. Â ïëîñêóþ òàðåëêó íàñûïàòü íåìíîãî ìóêè òîíêèì ñëîåì.
3. Ìîêðûìè ðóêàìè áðàòü òåñòî, ôîðìèðîâàòü îëàäüè è îáâàëèâàòü èõ â ìóêå. Ñòàðàòüñÿ íå äåëàòü èõ î÷åíü áîëüøèìè, ïðèìåðíî â ïîë-ëàäîíè.
4. Æàðèòü îëàäüè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå áåç çàïàõà èëè òîïëåíîì (ñëèâî÷íîå ìàñëî – ãîðèò).
Êñòàòè: ëó÷øå íå äîáàâëÿòü â îëàäüè ñàõàð, òîãäà î÷åíü õîðîøî ïîäàòü ê íèì âàðåíüå, äæåì èëè ìåä.