Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Elena250309
ßÁËÎ×ÍÛÅ ÎËÀÄÓØÊÈ
ßÁËÎ×ÍÛÅ ÎËÀÄÓØÊÈ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êðóïíûå ÿáëîêè - 3-4 øò
● Ñàõàð - 3 ñòîëîâûõ ëîæêè
● Âàíèëèí
● Ñîäà íà êîí÷èêå íîæà
● ßéöî - 2 øò
● Ùåïîòêà ñîëè
● Ìàñëî äëÿ æàðêè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. ßáëîêè ìîåì
2. Ñðåçàåì øêóðó (õîòÿ åñëè íå î÷åíü æåñòêàÿ, ìîæíî è îñòàâèòü) è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå èëè â áëåíäåðå.Ñìåøèâàåì ñ ñàõàðîì è ÿéöàìè. Äàëåå äîáàâëÿåì âàíèëüíûé ñàõàð è ñîäó ñ ìóêîé.
3. Ìóêó íåîáõîäèìî äîáàâëÿòü ïîñòåïåííî, äîâîäÿ òåñòî äî êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû.Ñêîâîðîäêó ðàçîãðåâàåì, íî íå ñëèøêîì ñèëüíî. Îëàäüè íå äîëæíû ïîäãîðàòü è äîëæíû õîðîøî ïðîïåêàòüñÿ.
4. Æàðèì íà ñëèâî÷íîì èëè ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íåáîëüøèå îëàäüè (íàêëàäûâàòü òåñòî ìîæíî ñòîëîâîé ëîæêîé).
5. Ïîäàþòñÿ ãîðÿ÷èå ÿáëî÷íûå îëàäóøêè ñ ìåäîì.