-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Ароматные пирожки с брусникой

Среда, 30 Сентября 2015 г. 12:59 + в цитатник
Цитата сообщения koteroza Ароматные пирожки с брусникой

Выпечка из дрожжевого теста любима многими – она получается воздушной, ароматной, вкусной и сытной. Пирожки, пироги, караваи, хлебцы, ватрушки… Рецептов множество – попробуем освоить рецепт приготовления пирожков с брусникой. Такие пирожки получаются вкусными, нежными, полезными и невероятно ароматными. При желании вы можете использовать и другую начинку. Для приготовления дрожжевого теста особенно внимательно выбирайте муку – она должна быть только высшего сорта. Выпечка, приготовленная из хорошей муки, всегда получается воздушной и красивой, вкусной и презентабельной.

Источник:http://bistrofastfood.ru/recipe/lyubimyie-i-aromat...-brusnikoy-predlagaet-matrena/

Продукты:
 
Молоко – 300 мл
Дрожжи сухие – 15 г
Яйца – 4 шт.
Масло растительное – 150 мл
Сахар – 275 г
Крахмал – 50 г
Мука – 760 г
Соль – ½ чайной ложки
Брусника – 350 г
Сливочное масло – 40 г
 
 
Просеем всю муку. Подогреем часть молока, добавим немного сахара, дрожжи и 2 столовые ложки муки. Все тщательно перемешаем.
 
 
Мы получим тесто похожее по консистенции на сметану. Опару накроем пленкой и оставим на 20 минут в теплом месте.
 
 
 
Яйца, растительное масло, сахар и соль смешаем в однородную массу. Молоко подогреем, вольем в него подошедшую опару и перемешаем. Соединим обе массы в одну и хорошо перемешаем. Добавляем муку, около 500 г, хорошо перемешиваем. Начинаем постепенно добавлять муку и замешивать тесто, обычно необходимо добавить еще около 200 г. Тесто хорошо вымешиваем на столе до однородного состояния.
 
 
 
Кладем тесто, смазанное растительным маслом, в посуду, закрываем пленкой и отправляем подходить в теплое место без сквозняков. Через 1,5 часа оно должно увеличиться в два раза. Обминаем его, накрываем пленкой и даем подняться еще раз. Пока тесто поднимается, займемся начинкой.
 
 
Бруснику смешаем с сахаром, раздавливаем ягоды ложкой и добавляем крахмал, хорошо перемешиваем. Подошедшее тесто еще раз обминаем, руки смазываем растительным маслом, от теста берем кусочек (размером с куриное яйцо) и разминаем его в лепешку, на середину лепешки кладем начинку и вылепливаем пирожок. Из приготовленного теста получается приблизительно 35-40 пирожков. Пирожки выкладываем на противень, смазанный маслом, и оставляем на 20-25 минут, чтобы они подошли. Пирожки смазываем взбитым яйцом.
 
 
Выпекаем пирожки в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Пирожки становятся румяными и ароматными. Снимает их с противня и остужаем. Подаем на стол.
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку