В качестве основного ингредиента выступают фрукты. На этот раз предлагаю вам приготовить такие блинчики с персиком, хотя, и с яблоком, и с грушей они получаются вкусными.

Хочу сразу предупредить, что это количество ингредиентов рассчитано всего на четыре маленьких блинчика, а этого очень мало, чтобы насладиться их неповторимым вкусом. Если проводить аналогии с другими десертами, то бисквитные блинчики с персиком чем-то напоминают всем известную Шарлотку, только готовить их гораздо быстрее.

Ингредиенты на 4 блинчика (на 1 порцию):

1. Яйцо 1 шт.
2. Сахар 1 ст.л.
3. Мука 1 столовая ложка с большой горкой
4. Персик 1 шт.
5. Растительное масло для жарки

Приготовление:

Персик нарезать мелкими кубиками.

Яйцо взбить при помощи миксера в пену. Это же можно сделать при помощи венчика.

К яйцу добавить сахар и еще раз взбить миксером.

Теперь добавить в тесто муку.

Все аккуратно перемешать ложкой и добавить кусочки персиков.

Тесто выкладывать столовой ложкой на сковороду с раскаленным растительным маслом и жарить с двух сторон до готовности. 

Приятного аппетита!

ссылка:http://zefira.net/biskvitnye-blinchiki-s-persikom/