Свекла составит достойный дуэт с куриным филе и восхитительный мягкий вкус. Представляю вашему вниманию курино — свекольные котлеты. 

Для приготовления необходимо: 500 г куриного филе или фарша, 2 отварных свеклы среднего размера, луковица, чеснок (по вкусу), 1- 2 яйца, 30 г., твердого сыра, лавровый лист, перец душистый, соль.  

Филе измельчить в блендере. В фарш добавить свеклу натертую на  крупной терке. Измельчить лук, чеснок и отправить в фарш. Посолить. Добавить яйца. Формировать котлеты мокрыми руками в середину каждой котлеты класть кусочек сыра. По желанию обмакивать котлеты либо в муку либо в панировочные сухари. Котлеты сложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, перец душистый, немного воды и тушить  20 — 30 минут. Курино — свекольные котлеты готовы.

Приятного аппетита!