Èíãðåäèåíòû:
ïîìèäîðû - 1 1/2 êèëîãðàìì
êàïóñòà - 600 ãðàìì
ñëàäêèé ïåðåö - 1 êèëîãðàìì
ìîðêîâü - 300 ãðàìì
ëóê - 300 ãðàìì
ÿáëîêè - 600 ãðàìì
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî - 300 ãðàìì
ñîëü - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ñàõàð - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
óêñóñ - 1/4 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âñå ïðîäóêòû íàøèíêîâàòü, ïîñîëèòü ïî âêóñó, äîáàâèòü ñàõàð ïî âêóñó, ìàñëî è ïåðåìåøàòü. Ñìåñü äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ñíÿòü ñ îãíÿ. Ãîðÿ÷óþ ñìåñü ïåðåëîæèòü â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè, âëèòü â êàæäóþ áàíêó ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå óêñóñà è ñòåðèëèçîâàòü 15-20 ìèíóò. Çàòåì áàíêè çàêàòàòü.
TATYSIY | |