Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
ÑÎ×ÍÈ ÒÂÅÐÑÊÈÅ

ÑÎ×ÍÈ ÒÂÅÐÑÊÈÅ
Äëÿ òåñòà:
5 1/2 ñòàêàíà ìóêè
1 ñòàêàí âîäû
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Äëÿ íà÷èíêè:
700 ã òâîðîãà
5 ÿèö
4 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
4 ñò. ëîæêè ñàõàðà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
Èç ìóêè è âîäû ñäåëàòü ïðåñíîå òåñòî, ðàñêàòàòü â ëåïåøêè äèàìåòðîì 15 ñì è ïîäñóøèòü èõ íà ÷èñòîé ñêîâîðîäå.
Íà ïîëîâèíó ëåïåøêè ïîëîæèòü íà÷èíêó èç òâîðîãà, íàêðûòü âòîðîé ïîëîâèíîé, çàùèïàòü êðàÿ, ïðèäàâàÿ ñî÷íþ ôîðìó ïîëóìåñÿöà, è âûïå÷ü â äóõîâêå.
Ïðè ïîäà÷å ïîëèòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Íà÷èíêà:
Òâîðîã, ÿéöà, ñìåòàíó è ñàõàð ïîëîæèòü â ìèñêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
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