Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Fantazy_Carnaval
Çàïðàâêà äëÿ ñîëÿíêè è ðàññîëüíèêà íà çèìó
Çàïðàâêà äëÿ ñîëÿíêè è ðàññîëüíèêà íà çèìó
Èíãðåäèåíòû:
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2 êã îãóðöîâ
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300 ã ðåï÷àòîãî ëóêà
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300 ã ìîðêîâè
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1 ãîëîâêà ÷åñíîêà
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óêðîï, ïåòðóøêà>
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ñàõàð - 3 ñò. ë.
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ñîëü - 1,5-2 ñò. ë.
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óêñóñ - 7 ñò. ë.
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ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 1 ñò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
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Ðåæåì çåëåíü, îãóðöû è ëóê êóáèêàìè, ìîðêîâü íà òåðêå, ÷åñíîê ïðîïóñêàåì ÷åðåç ïðåññ.
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Äîáàâëÿåì 3 ñò.ëîæêè ñàõàðà, 1,5-2 ñò. ëîæêè ñîëè, 7 ñò. ëîæåê óêñóñà 9%, 1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì íà 3-4 ÷àñà.
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Ïîòîì âûêëàäûâàåì âñå â êàñòðþëþ è ñòàâèì íà îãîíü. Êàê çàêèïèò, äàåì ïîðóáèòü 5-10 ìèí.
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Ðàñêëàäûâàåì ïî áàíî÷êàì è çàêàòûâàåì.
