Ïèðîæêè íà êåôèðå áåç ÿèö. |

Èíãðåäèåíòû:
· êåôèð (ñûâîðîòêà) - 500 ãð;
· ñîäà - 1 ÷.ë. ñ ãîðêîé;
· ìóêà - ïðèìåðíî 500-600 ãð;
· ñîëü;
· ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âûëèâàåì â ïîñóäó êåôèð (ëó÷øå, ÷òîáû îí áûë êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû), êëàä¸ì ñîäó ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì ìèíóòû íà 3-4, ÷òîáû ñîäà ïîãàñèëàñü.
Ïîòîì êëàä¸ì ùåïîòêó ñîëè, ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì ìóêó. Òåñòî íå äîëæíî áûòü êðóòûì, ïîýòîìó ìóêó ïîäñûïàåì ïîñòåïåííî, ïîòîì âûìåøèâàåì íà ñòîëå.
È âñ¸, íà÷èíàåì ëåïèòü íàøè ïèðîæêè). Òåñòî ïîäíèìàåòñÿ î÷åíü õîðîøî.
Æàðèì íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå. Ìàñëà ëü¸ì ïðèìåðíî ïîë-ñòàêàíà.  ïðîöåññå æàðêè ìàñëî èíîãäà áóäåì ïîäëèâàòü.
èñòî÷íèê Ñåìüÿ è äîì
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |