-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3089
Написано: 132924


Мадленки сливочно-вишневые

Суббота, 11 Июля 2015 г. 23:19 + в цитатник
Цитата сообщения Антонина_Грозная Мадленки сливочно-вишневые

7a2fe1b0fa5594f9960ecb930bed8037 (1) (55x43, 10Kb)

Знаменитое французское печенье «Мадлен». Печенье из нежного бисквитного теста. Вы думаете, будет сложно? Ничуть! Этот десерт является отличным примером того, насколько просто все гениальное. Печенье с женским именем - это не просто вкусный десерт, а лакомство, знаменитое во всем мире.

Яйцо — 3 шт

Сахар — 120 г

Масло сливочное (растопить) — 150 г

Мука — 300 г

Ванилин — 1 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сливки (20%) — 100 мл

Сок свежевыжатый (вишневый) — 100 мл

Мадленки сливочно-вишневые ингредиенты Яйца комнатной температуры взбить в пену, затем постепенно добавить сахар (не переставая взбивать). На это у вас уйдет около 5 мин.

 

Мадленки сливочно-вишневые ингредиенты Затем добавляем растопленное сливочное масло - взбиваем.

 

Мадленки сливочно-вишневые ингредиенты Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель теста и ванилин, перемешиваем и вводим в нашу яично-масленую смесь. Взбиваем, тесто получается густым. Делим его на 2 равные части.

 

Мадленки сливочно-вишневые ингредиенты В одну часть добавляем сливки - перемешиваем. А во вторую добавляем свежевыжатый, удобным для вас способом, вишневый сок - перемешиваем.

 

Мадленки сливочно-вишневые ингредиенты Затем берем пакет, помещаем его в высокую емкость, уголком к низу. И одновременно наливаем оба теста.

 

Мадленки сливочно-вишневые ингредиенты Формочку смазываем маслом. Срезаем уголок у пакета и наполняем наши формочки. Когда формочки заполнены, в пакете остается тесто для следующей порции, я прищепкой застегиваю край пакета, что бы тесто не вытекло, и помешаю его в "стоячем" виде в туже емкость.

Выпекать при температуре 180-200* С 15-20 мин., ориентируемся на свою духовку.
Как видите все очень просто и быстро! Учитывая, что многие заготавливаю сок на зиму, то в приготовлении этого печенья не будет никаких затруднений! 

 

 

Можно выпекать печенье не двухцветное, а отдельно сливочное, отдельно вишневое! Положа руку на сердце скажу, вишневое вкуснее, у него такая приятная, освежающая кислинка, что хочется его есть и есть! 

 

 

Ну и мой любимый кусь! 

 
Приятного чаепития!

120913475_181933d49b3eb57489a245e56013607e (75x125, 5Kb)119748466_18bd50098a9c9073100158e035db9a86 (157x148, 82Kb)120913475_181933d49b3eb57489a245e56013607e (75x125, 5Kb)

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку