Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
ÑÀËÀÒ "ÏÎËÜÑÊÈÉ"
1.

1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ïðåäâàðèòåëüíî ïðîêèïÿòèòü è îõëàäèòü.
5 êã êàáà÷êîâ, 5 ìîðêîâèí, 5 ëóêîâèö – ïîðåçàòü ñîëîìêîé, çåëåíü ïîðóáèòü: ïó÷îê óêðîïà è ïó÷îê ïåòðóøêè, 3 çóáêà ÷åñíîêà.
Äîáàâèòü 1 ÷àéíóþ ëîæêó ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà, ìàñëî, 0,5 ñòàêàíà óêñóñà.
Âñå ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà 1,5 ÷àñà.
Ïåðåëîæèòü ñàëàò â ñòåðèëüíûå áàíêè è ñòåðèëèçîâàòü 0,5 ëèòðîâûå 15 ìèíóò, à 1 ëèòðîâûå 20 ìèíóò.
Âìåñòî êàáà÷êîâ òàêèì îáðàçîì ìîæíî èñïîëüçîâàòü îãóðöû, íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè.