— 250 г «Докторской» колбасы

— 8 ст.л. помидорного соуса

— 200 г твёрдого сыра

— 4 маленьких зубчика чеснока

— петрушка

— укроп

— базилик

— смесь перцев

— подсолнечное масло



Приготовление:

Начала я с отдельной подготовки всех ингредиентов, чтобы потом быстро собрать всё это в пиццу.

Колбасу освободила от оболочки, нарезала соломкой.



На подсолнечном масле поджарила колбаску, выдавив к ней через пресс чеснок, добавив свежемолотый базилик и смесь перцев.



Зелень промыла, обсушила и порубила ножом.



Сыр пустила на крупную тёрку.



На очереди батон. Я сделала несколько глубоких надрезов (они не должны быть сквозными!) вдоль и поперёк.



Форму смазала подсолнечным маслом. Выложила в неё батон. В надрезы залила соус. Я использовала собственный из закруток. Он у меня с хреном, что придаёт некую пикантность вкусу! Как и для любой пиццы, здесь можно использовать кетчуп, томатную пасту или лечо, а при желании добавить майонез.



Обжаренную с чесночком и специями колбаску разложила по продольным и поперечным надрезам, утрамбовывая её внутрь. Это необходимо для того, чтобы получить вкусную пиццу, а не батон с чем-то невнятным внутри :)



Припорошила сверху зеленью.



А затем сыром — тоже вдавливая часть внутрь, а остальное свободно располагая на поверхности. 



Духовку заранее разогрела до 200'C.



Выпекала 15 минут.



Пицца получилась обалденной! От неё нереально было оторваться)) Конечно, можно её порезать, но отламывать ещё вкуснее — проверено! ;)

источник