корень сельдерея  –  200 г

— огурчики свежие – 3 штуки
— крабовые палочки – 150 г
— капуста белокочанная – 100 г
— сыр твёрдый – 50 г
— сухарики – 30 г
— зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
— соль – пара щепоток
— масло подсолнечное – половина столовой ложки

 
 
Приготовление: 
 
Для начала я заливаю огурцы водой. Так я пытаюсь снизить присутствие нитратов в овощах. Особенно важно делать это ранней весной.

 
Далее я немного обрезаю огурцы с двух концов и нарезаю их соломкой.

 
Корень сельдерея тру на крупной тёрке. 

 
Крабовые палочки режу соломкой.

 
Капусту мелко шинкую.

 
Сыр тру на мелкой тёрке.

 
Зелень мелко режу.

 
Далее я тщательно смешиваю все ингредиенты, немного солю полученный салат.

 
Перед подачей я заправляю блюдо подсолнечным маслом и посыпаю сухариками.  Такой салат лучше есть сразу после приготовления. Так овощи в нём остаются свежими, а сухарики – хрустящими.

 http://luybimyeretsepty.ru/blog/43225996229/Salat-s-seldereem-i-krabovyimi-palochkami