250 г отварной куриной грудки

— 250 г свежей редисочки
— 1 банка зеленого горошка
— много молоденького укропчика
— натуральный йогурт по вкусу
— соль
— перец черный молотый

Приготовление:

Берем отварное и остуженное филе куриной грудки. Если его нет, то сначала отвариваем (с косточкой или без — не имеет значения). У меня в этот раз курочка домашняя, поэтому я отваривала с кожицей.
 

 

Нарезаем куриное мяско мелкими кубиками и поперек волокон.

 

Моем редисочку. Удаляем с обеих сторон у каждой из них «носики». Шкурку оставляем, срезаем только имеющиеся дефекты.

 

Режем нашу редиску тоненькими кусочками, предварительно разделив пополам (если небольшая) или на четыре части (если крупная). Ломтики редиса должны просвечивать.

 

В салатничке смешиваем куриную грудку и редис. Добавляем к ним горошек (банку берем стандартную, а не маленькую).

 

Молоденький укропчик хорошенечко промываем от земли и пыли, слегка подсушиваем и меленько режем. Добавляем в салатник вместе с солью и черным перцем.

 

Нам осталось всего лишь заправить салатик натуральным йогуртом без добавления сахара и фруктовых наполнителей. Если хочется (или нет в наличии такого продукта), можно заменить сметаной или майонезом.

 

Хорошенечко перемешать и разложить по тарелочкам.

 

Несмотря на вполне обычные продукты, вкус салата совсем небанальный! Приятного вам аппетита!