300 г мясного фарша (уже готового с измельченным луком)

— соль и специи
— 1 упаковочка плавленого сыра (100 г)
— 150 мл сливок
— 30 г твердого сыра
— зелень укропа
 

 
Из приправленного специями и солью мясного фарша нам необходимо скатать небольшие кругленькие фрикадельки (не больше грецкого ореха), которые нужно выложить в форму для запекания, слегка смазанную оливковым маслицем.

 

 

 
 

 

 

 

 

 

Форму мы помещаем в духовой шкаф – пускай фрикадельки слегка подрумянятся. У меня на это ушло минут 20 при 180 градусах.

 

 

 
 
Плавленый сырочек мы теперь натираем на терочку.

 

 

 
 
С помощью блендера сливки и натертый сыр мы преобразовываем в густую однородную массу.

 

 

 
 
Пока фрикадельки румянятся, у нас еще есть время натереть твердый сыр на терочку и измельчить зелень укропа.

 

 

 
 

 

 

Когда пройдет 15-20 минут, фрикадельки заливаем сливочно-сырным соусом и оставляем их томиться еще минут 15.

 

 

 
 
После этого присыпаем тертым сыром и ароматной зеленью.