Крошку печенья перемешать с сахаром, затем добавить масло и сок лимона, взбить блендером до однородности.

Смазать растительным маслом антипригарную разъемную форму, выложить приготовленную смесь, разровнять по бортикам и дну.

Взять небольшую сковороду, налить в нее немного воды, довести до кипения, затем всыпать мак, пропарить 5-10 при постоянном помешивании.

Взбить с сахаром творог, вмешать ванильный сахар, сыр и соль, взбить, вбить яйца и еще раз взбить, добавить мак, снова взбить.

Помыть яблоки, каждое разрезать на 6 долек, вырезать семена и снова собрать в «целые яблоки».

Выложить начинку на основу в форме, поместить в нее яблоки.

Готовить творожно-яблочный чизкейк с маком в разогретой духовке около 50 мин, сверху накрыв пергаментом, затем остудить, достав из духовке и убрать на ночь в холод.