Вафельные пирожные с творожно-шоколадным кремом

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 15:25 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вафельные пирожные с творожно-шоколадным кремом

uzl91DPvSnU (604x403, 114Kb)

Ингредиенты:

на вафли:

Мука — 250 г

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Молоко — 2 ст.

Яйца куриные — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

на крем:

Творог — 600 г

Смородина — 100 г

Шоколад (любой) — 200 г

Мед — 3 ст. л.

Покрытие:

Смородина — 60 г

Сахар — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Нагреть вафельницу до 200 градусов. Смешать сахар, соль, молоко, яйца и масло. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

2. Приготовить вафли (круглые или прямоугольные, в зависимости от формы вафельницы). Выкладывать вафли надо не сворачивая, отдельно друг от друга, чтобы они хрустели.

3. Для крема смешать творог, смородину, растопленный на водяной бане или в микроволновке шоколад и мед.

4. Сделать два мини-торта (каждый торт имеет 6 вафель, все коржи смазываются кремом, кроме верхнего).

5. Верх торта смазать смородиной, перетертой с сахаром.

6. Оставшиеся вафли (если они остались), раскрошить и украсить ими тортики.

7. Нарезать мини-торты на пирожные.

Приятного аппетита и все ко мне в гости http://do-it-yourself-best.net/

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая