ÏÈÐÎÆÊÈ ÂÅÑÅÍÍÈÅ |
ß èõ òàê íàçûâàþ, ïîòîìó ÷òî, ÷àùå âñåãî ïèðîæêè ñ òàêîé íà÷èíêîé äåëàþ âåñíîé, êîãäà ïîÿâëÿåòñÿ íà ãðÿäêàõ ïåðâûå çåëåíûå ïåðûøêè ëóêà.

Ðåöåïò òåñòà: âçáèòü 0,5 ë. êåôèðà, äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð ïî âêóñó è 3 ñò.ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà. Ñìåøàòü íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ìóêè ñ 1\3 ÷.ë. ñîäû. Çàìåñèòü òåñòî â äâà ýòàïà. Ñíà÷àëà äîáàâèòü ìóêè, ÷òîáû òåñòî ïîëó÷èëîñü, êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà. Ïîñòàâèòü åãî íà 30 ìèí. â òåïëîå ìåñòî. Ïîäîì äîáàâèòü åùå ìóêè è äîìåñèòü òåñòî ïîëíîñòüþ.
Íà÷èíêà: Îòâàðèòü ÿéöà, ïîðóáèòü è ñìåøàòü ñ òóøåííûì ëóêîì íà ñëèâî÷íîì ìàñëå.

Ëåïèì ïèðîæêè è æàðèì.


Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |