Рулет сладкий рецепт медовый да со свежей земляникой! Готовится быстрее быстрого и легче легкого…

Я готовила со свежей земляникой.
Представляете, какое ароматное амбре было?
Однако, усилитель вкуса может быть совершенно любым!
Просто открываете кухонный шкафчик с запасами и
выбираете на свой вкус и цвет именно то, чего душа так жаждет…

Рулет настолько легко и просто готовится,
что справятся Ваши дети, не только Вы.
Прежде всего соединяем мед с содой.
Минуток через 5-10 мед побелеет от такого кощунства и возможно даже появится пенная шапочка.
У меня, правда, этого не случилось, но мед исправно побелел.

Пока происходят медовые химические реакции.
Вы взбейте яйца с сахаром.
Опять же никаких миксеров – «шмиксеров», просто венчик нам в помощь.

Как только химреакция произошла, мед добавляем в яичную смесь
и еще раз энергично работаем венчиком.
На сей раз пытаемся соединить мед и яйца.
Все происходит мгновенно и трудностей не вызывает.

Осталось только всыпать муку и довести тесто до логического конца.
Тесто довольно густенькое, как сметана.
Тут уже желательно ложкой поработать.

Застилаем противень пергаментом и размазываем ложкой по листу тесто.
Именно, размазываем!
Учтите, рулет получается довольно пышным и вырастает минимум в 2 раза.
Следовательно, форма должна быть большой.
Я, правда, поделила тесто на 2 части и соответственно выпекла 2 рулет.

Духовка к этому времени должна быть раскочегарена до 180 градусов.
Отправляем туда бисквит и ждем 10-15 минут.
Однако, моя боевая подруга поставленную задачу решила за 8 минут.
Так что, бдите за процессом, не отходя от плиты!
Как «курортник» загорит в солярии, извлекайте на свет Божий.

А лучшее средство от лишнего загара какое?
То-то же, сметанка!
Так что, смазываем загорелые бока рулета сметанкой
и оставляем прямо на пергаменте.

Осталось добавить натуральный ароматизатор –
ягоды, орехи, цукаты, сухофрукты и т.д. и т.п.

И, наконец, аккуратненько отделяя от пергамента,
свернуть наше бисквитное чудо.

Помажьте и сверху загоревшего красавчика,
да присыпьте чем-нибудь соблазнительно искушающим, таким,
чтобы сразу хотелось цапнуть и в ротик положить!
Затем в холодильник хотя бы на полчасика, ну, ежели терпежки хватит.