яйцо - 4 шт

сахар - 1 стакан

мука - 1 стакан

разрыхлитель - 1 ч.л.

сливки для взбивания - 500 мл

сахарная пудра - 1 стакан

стружка кокосовая - 50 гр

какао-порошок - 2 ст.л.

Очень вкусный рулет, готовится очень быстро, получается с нежно-кокосовым оттенком...

Яйца взбить до пышной пены

Порциями всыпать сахар

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, ввести в яичную смесь. Взбить миксером

Получившееся тесто разделить на две части. В одну всыпать просеянное какао

Из пергамента сделать два корнетика

Наполнить один корнетик белым тестом и сделать полоски на противне

Затем наполнить второй коричневым тестом, также нарисовать полоски. Бисквит выпекать в горячей духовке 20 минут при t-180*

По готовности бисквит перевернуть на полотенце и свернуть рулетом. Оставить до полного остывания

Сделать крем для рулета. Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков, затем всыпать кокосовую стружку. Остывший рулет развернуть и смазать кремом, завернуть обратно в рулет

Приятного чаепития!