Öèòàòà ñîîáùåíèÿ xxmilaxx
ÕÐÓÑÒßÙÈÅ ÊÎÍÂÅÐÒÈÊÈ Ñ ÔÅÒÎÉ
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=4697.msg60251#msg60251
10 ëèñòîâ áðèê ( òîí÷àéøàÿ àðàáñêàÿ ëåï¸øêà) èëè òåñòî ôèëëî
200 ã ôåòû
1 áîëüøîé ñòåáåëü ëóêà-ïîðåé
2 ñò.ë. ñë.ìàñëà
1 áåëîê
ñîóñ:
150 ã ãðå÷åñêîãî éîãóðòà
ñîëü
ðóáëåííûé óêðîï
íàò¸ðòûé ( è îòæàòûé îò ëèøíåé æèäêîñòè) îãóðåö
Ïîðåçàòü ëóê ïîðåé òîíêèìè êîëüöàìè, ñïàññåðîâàòü íà ìàñëå äî ìÿãêîñòè, íå ñîëèòü.
Ðàçìÿòü âèëêîé ôåòó, ñìåøàòü ñ ïîðååì.
Ðàçëèòü ëèñò òåñòà èëè ëåï¸øêó áðèê íà ñòîëå, âûëîæèòü íà íå¸ ëîæêó íà÷èíêè è çàâåðíóòü ââèäå êîíâåðòèêà, ñìàçûâàÿ ïî ìåðå çàâîðà÷èâàíèÿ ÷óòü âçáèòûì áåëêîì ( ýòî âìåñòî ìàñëà, ÷òîáû êîíâåðòèê äåðæàëñÿ).
Çàïåêàòü ïðè 200* ïðèìåðíî 10 ìèíóò, äî ïîÿâëåíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà è ïîäàâàòü âìåñòå.