Цитата сообщения MonnA_KonstantA ШОКОЛАДНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА ПОЛЧАСА



Ингредиенты:

Мука — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Холодное, нарезанное кусками, сливочное масло — 75 г
Холодное молоко — 150 мл
Горький шоколад (60%) — количество зависит от того, насколько вы любите шоколад
Яйцо (взбить для смазки) — 1 шт.


Приготовление:

Духовку нагрейте до 210 C, противень застелите бумагой для выпечки.

Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси. Влейте молоко и замесите тесто.

Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада (чем больше, тем лучше. Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить.

Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
Подавайте с кофе и молоком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!