Ìåëîòðèÿ øåðøàâàÿ |
Çíàåøü ëè òû ÷òî-ëèáî î ìåëîòðèè øåðøàâîé (Melothria scabra)? À ìîæåò, êðàåì óõà ñëûøàëà áîëåå ïîýòè÷åñêîå åå íàçâàíèÿ: «ìûøèíàÿ äûíÿ», «ìåêñèêàíñêàÿ äûíüêà» èëè «àôðèêàíñêèé îãóð÷èê»? Ñêîðåå âñåãî, òû êà÷àåøü ãîëîâîé îòðèöàòåëüíî, è íåìóäðåíî — âåäü íà îòå÷åñòâåííûõ îãîðîäàõ èëè áàëêîíàõ âñòðåòèòü ýòîò òðèæäû ïîëåçíûé ýêçîò ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî. Ïîðà èñïðàâëÿòü ýòó íåñïðàâåäëèâîñòü! Îöåíèâ âñå âûãîäû, ïîëó÷àåìûå îò ìåëîòðèè, ïîñåëè åå ó ñåáÿ íà äà÷å, è âîò óâèäèøü — ñîñåäè òîæå çàõîòÿò ïîñëåäîâàòü òâîåìó ïðèìåðó. È òû â äàìêàõ: áàëóåøü ñåìüþ è ãîñòåé íåîáû÷íûìè âêóñíîñòÿìè è ãîðäî íîñèøü çâàíèå çàêîíîäàòåëüíèöû äà÷íîé ìîäû!

Ïðåæäå ÷åì ðåøèòü, íóæíà ëè òåáå ýòà ðàñòèòåëüíàÿ íåçíàêîìêà, íåîáõîäèìî ïîçíàêîìèòüñÿ ñ íåé ïîáëèæå. Ýòà ëàçàþùàÿ ëèàíà — äàëåêàÿ ðîäñòâåííèöà òûêâû òî ëè èç Àôðèêè, òî ëè ñ ïðîñòîðîâ Þæíîé Àìåðèêè (áîòàíèêè äî ñèõ ïîð ñïîðÿò). Ó ñåáÿ íà ðîäèíå ìåëîòðèÿ — ýòî ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå, íî â íàøåì êëèìàòå âûðàùèâàåòñÿ òîëüêî êàê îäíîëåòíèê. Àôðèêàíñêèì îãóð÷èêîì ñòîèò îáçàâåñòèñü óæå òîëüêî çà åãî ïûøíóþ îðíàìåíòàëüíîñòü. Ðàñòåíèå àêòèâíî ðàçðàñòàåòñÿ, åãî âåðòèêàëüíûå ïîáåãè áûñòðî äîñòèãàþò òðåõìåòðîâîé äëèíû, à áîêîâûå õîðîøî óêîðåíÿþòñÿ. Ëèñòüÿ ìåëîòðèè ïîõîæè íà îãóðå÷íûå, òîëüêî ðàçìåðîì ïîìåíüøå, íî â îòëè÷èå îò ðîäíîãî àíàëîãà îíè íå æåëòåþò äî ïîçäíåé îñåíè. Î÷àðîâàíèÿ ðàñòèòåëüíîé ñòåíå äîáàâëÿþò ÿðêî-æåëòûå öâåòû, ïðè÷åì æåíñêèå öâåòî÷êè ðàñïóñêàþòñÿ ïîîäèíî÷êå, à ìóæñêèå ñîáðàíû â íåáîëüøèå êèñòè. Âûñàäèâ ëèàíó âäîëü çàáîðà, ñåòêè-ðàáèöû, âîçëå äà÷íîãî äîìèêà èëè áåñåäêè, äà è ïðîñòî íà ãîðîäñêîì áàëêîíå, òû îáçàâåäåøüñÿ ãóñòîé ñòåíîé èç çåëåíè, êîòîðàÿ, êñòàòè, íå áîèòñÿ íè áîëåçíåé, íè âðåäèòåëåé.

Íà çàìåòêó!
 íà÷àëå èþíÿ òû åùå óñïååøü ïîñåÿòü ñåìåíà ìåëîòðèè â îòêðûòûé ãðóíò, ëó÷øå ëåãêèé è ïëîäîðîäíûé, ñ pH íå íèæå 6,0
Âòîðîé áîíóñ ñîäåðæàíèÿ ìåëîòðèè — ýòî åå ìèíèàòþðíûå íå òî îãóðöû, íå òî äûíè, äëÿ îáîçíà÷åíèÿ êîòîðûõ áûëî äàæå èçîáðåòåíî ñëîâî «êóêàìåëîí» («cuca» - îò àíãëèéñêîãî cucumber – îãóðåö è melon – äûíÿ). Ýòè êðîøêè-ïëîäû (äî 3 ñì), ïîêðûòûå ñâåòëî-çåëåíîé, ïîëîñàòîé, êàê ó àðáóçà, êîæóðîé, âêóñîì íàïîìèíàþò ñâåæèé îãóðåö ñ ïðèâêóñîì çàÿ÷üåé êàïóñòû. Îíè õîðîøè íåìíîãî íåäîçðåâøèìè, äî 2,5 ñì, êîãäà ñåìå÷êè åùå íå çàãðóáåëè. Óõàæèâàÿ çà ìåëîòðèåé, êàê çà íàøèì îãóðöîì, ðàññ÷èòûâàé ïîëó÷èòü äî 7 êã ïëîäîâ ñ ðàñòåíèÿ. Íåïëîõî, åñëè ó÷èòûâàòü èõ ìûøèíûé ðàçìåð!
Ýòî åùå íå âñå ñþðïðèçû îò ìûøèíîé äûíüêè! Ãëóáîêîé îñåíüþ, êîãäà òû âäîâîëü íàëàêîìèøüñÿ êóêàìåëîíàìè, ðàçðîé êîðíè ìåëîòðèè, è íàòêíåøüñÿ íà 1-1,5 êã êëóáíåé, âèçóàëüíî íàïîìèíàþùèõ áàòàò. Êîãäà òû ïî÷èñòèøü è ïîïðîáóåøü ñûðóþ «êàðòîôåëèíó», òî ðàñïðîáóåøü ñìåñü èç îãóðöà è ðåäèñà. Âêóñíîòèùà! Òîëüêî îäíî ïëîõî: êëóáíè î÷åíü ïëîõî õðàíÿòñÿ, ïîýòîìó ïîñòàðàéñÿ èñïîëüçîâàòü èõ â òå÷åíèå äâóõ íåäåëü ïîñëå âûêàïûâàíèÿ.
Êñòàòè…
Åñëè òåáÿ áîëüøå èíòåðåñóþò äåêîðàòèâíûå êà÷åñòâà ìåëîòðèè, òî â íà÷àëå âåãåòàöèè ïîäêîðìè åå àçîòîì, à åñëè õî÷åøü ïîëó÷èòü ïîáîëüøå îãóð÷èêîâ, òî èñïîëüçóé êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå ñ ïðåîáëàäàíèåì ôîñôîðà è êàëèÿ.
Íà çàìåòêó!
Îïðåäåëèòü, êóäà ëó÷øå èñïîëüçîâàòü «ìûøèíûå îãóð÷èêè», ïîìîæåò ïðîñòîé òåñò: ñîæìè ïëîä ðóêîé. Åñëè ïðè ñäàâëèâàíèè îãóð÷èêè ñïëþùèâàþòñÿ è ëåãêî âûäåëÿþò ñîê – èõ ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ñûðîì âèäå, à åñëè êîæèöà óæå çàòâåðäåëà – òàêèå îâîùè ëó÷øå çàêîíñåðâèðîâàòü èëè çàñîëèòü.
Ïî ìàòåðèàëàì æóðíàëà «Öâåòû, êîòû è òû», 2013http://foflowers.ru/sad-ogorod/melotrija-shershavaja.php
| Ðóáðèêè: | Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî/Îãîðîä |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |