Екатерина Дубовицкая

Куриные котлетки — это отличный вариант на ужин, аппетитные и румяные, они отлично сочетаются с салатом из овощей или тушеными овощами.

Ингредиенты

• 500 г куриного фарша ( у меня из грудок )
• 2 сырые картофелины
• 3 столовые ложки измельченных сухарей
• 1 сырое яйцо
• 2 столовые ложки овощной смеси » Итальянка » ( сушеный сельдерей, морковь, корень петрушки и лук порей )
• соль
• сухари для обваливания
• растительное масло
• Способ приготовления

   

  

   

  1. Сделать фарш, прокрутив куриное филе через мясорубку. Добавить приправу.

  2. Добавить сухари и перемешать.

  3. Картошку натереть на крупной терке, отправить к фаршу и еще раз перемешать.

  4. Положить яйцо, посолить и хорошенько вымесить.

  5. Сформировать из фарша котлеты и готовить их, обжаривая на растительном масле на небольшом огне.

• http://scook.ru/kurinye-kotlety-s-syroj-kartoshkoj.html