Цитата сообщения tgkh
Вишневый пирог английский
Вишневый пирог английский

Необходимо:
3 чашки размороженной вишни без косточек, сцеженной
1 упаковка песочного теста
1 столовая ложка сливочного масла
1-3/4 чашки плюс 2 столовые ложки сахара, разделенных
1 стакан муки
1 / 2 ч.л. соли
2 яйца, слегка взбить
1 чашка (250 г), сметана
1 столовая ложка лимонного сока
Вишни равномерно распределить на тесте.Упорядочить вишни равномерно в тесто оболочки. Полить растопленным маслом. В большой миске смешать сахар 1-3/4 стакана, муку и соль. Добавить яйца, сметану и лимонный сок. Равномерно залить вишню. Посыпать оставшимся сахаром.
Выпекать при температуре 200 ° в течение 10 минут. Уменьшить высокую температуру до 175 °; выпекать 30 минут , или пока загустеет заливка. Охлаждать в течение 1 часа на решетке.
http://www.tasteofhome.com/Recipes/Sour-Cream-Cherry-Pie