Ñëîéêè ñ âàíèëüíûì êðåìîì |
Àâòîð: Âðåäèíà
Óïàêîâêà ñëîåíîãî òåñòà,
250 ìë. ìîëîêà,
3 æåëòêà, 2 ñò. ëîæêè ñàõ. ïóäðû,
2 ñò. ëîæêè êðàõìàëà,
1/2 ïàêåòèêà âàíèëèíà.
Òåñòî ðàñêàòàòü, íàðåçàòü êâàäðàòàìè.
Çàòåì êâàäðàòû íàðåçàòü íà òðåóãîëüíèêè,
âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü.
Ñäåëàòü, ïî ïåðèìåòðó, íîæîì íàñå÷êó, îòñòóïèâ ïî 0, 5 ñì
îò êðàÿ òðåóãîëüíèêà. Íå ïðîðåçàòü òåñòî äî êîíöà!
Âûïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ, îêîëî 20 ìèíóò.
êðåì: âçáèòü æåëòêè, ñàõàð. ïóäðó, êðàõìàë, äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû.
Ìîëîêî íàëèòü â êàñòðþëüêó, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Ñíÿòü ñ îãíÿ, âëèòü æåëòêîâóþ ìàññó, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ.
Ñíîâà ïîñòàâèòü íà îãîíü è ïîìåøèâàÿ, âàðèòü äî çàãóñòåíèÿ.
Ñðåçàòü ñ ñëîåê êðûøå÷êè, íàïîëíèòü óãëóáëåíèÿ êðåìîì.
Íàêðûòü êðûøå÷êîé.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |