Ïåëüìåíè äîìàøíèå ñ êóðèöåé |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà ÿéöà ñìåøàòü ñ ìóêîé äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ, äàòü “îòäîõíóòü” òåñòó â òå÷åíèå 15 ìèíóò è âûìåñèòü îêîí÷àòåëüíî äî ãëàäêîãî ñîñòîÿíèÿ. Ìÿñî è ëóê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ, äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö (ñîëü èç ðàñ÷åòà 1 ÷.ë. íà 1 êã ïðîäóêòà).
Òåñòî ðàñêàòàòü â òîíêèé ïëàñò è âûðåçàòü êðóæêè æåëàåìîãî äèàìåòðà.
Íà êðóæêè âûêëàäûâàòü íà÷èíêó è ñîáñòâåííî ëåïèòü ïåëüìåøêè))
Ãîòîâûå ïåëüìåíè âàðèòü â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå â òå÷åíèå 10 ìèíóò ïîñëå âñïëûòèÿ.
Îñòàâøèåñÿ ïåëüìåøêè ñïîêîéíî çàìîðàæèâàåì (ñíà÷àëà íà ðîâíîé ïîâåðõíîñòè, ïðèñûïàííîé ìóêîé, çàòåì óáèðàåì â ïàêåò è õðàíèì).
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!http://www.naprobu.menu/pelmeni-domashnie-s-kuricej.html
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êóðèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |