ÑÀËÀÒ *ÐÅÄÈÊÞËÜ×ÈÊ* |
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ âêóñíûé ñàëàò ñ íåîáû÷íîé ïîäà÷åé â âèäå ñóìî÷êè.
Äëÿ ëþáèòåëåé íåîáû÷íîé ïîäà÷è ïðåäëàãàþ âêóñíûé ñàëàò ñ àâòîðñêèì îôîðìëåíèåì â âèäå ñóìî÷êè. Òàêîé ñàëàò ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà äåíü ðîæäåíèÿ, ñâîé èëè ïîäðóãè, íà âå÷åðèíêó èëè ëþáîé äðóãîé ïðàçäíèê, óâåðåíà, ÷òî ðàâíîäóøíûõ ê ýòîìó ñàëàòó íå îñòàíåòñÿ!
Èíãðåäèåíòûßéöî êóðèíîå 7øò
Êóðèíîå ôèëå 500ã
Îãóðöû ñâåæèå 1øò
Îãóðöû ìàðèíîâàííûå 1øò
Ëóê ðåï÷àòûé 1 øò
Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ 300ã
Ñîóñ ÷åñíî÷íûé 50ã
Ëóê çåëåíûé 50ã
Öâåòêè óêðîïà 100ã
Ñìîðîäèíà êðàñíàÿ 10ã
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Ñîëü ïî âêóñó
Ïåòðóøêà 50ã
Íàì íóæíî ïîäãîòîâèòü íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû...
Êóðèöó è ÿéöà ÿ, êàê âñåãäà, îòâàðèëà çàðàíåå. ßéöà î÷èñòèòü.

Äëÿ íà÷àëà íàðåæåì ìåëêî ëóê è çàëüåì êèïÿòêîì, îñòàâèì ìèíóò íà 10.
Çàòåì íóæíî âîäó ñëèòü è ïðîìûòü ëóê õîëîäíîé âîäîé, äåëàåì ìû ýòî äëÿ òîãî, ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü. ßéöà âçáèòü ñ ñîëüþ, êàæäîå ÿéöî âçáèâàòü îòäåëüíî è ïîæàðèòü áëèí÷èêè.
ßè÷íûå áëèí÷èêè îñòóäèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé.
Îãóðöû íàðåçàòü òîíêèìè áðóñî÷êàìè. Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü êóáèêàìè.

Ñìåøàòü îãóðöû, êóðèíîå ôèëå, ëóê, ñîëîìêó èç áëèí÷èêîâ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ñîâñåì ÷óòü-÷óòü, äîáàâèòü ÷åñíî÷íûé ñîóñ è ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè ñàëàòà.

Ñàëàò âûëîæèòü íà òàðåëêó â ôîðìå ïèðàìèäêè ñ ïðÿìîóãîëüíûì îñíîâàíèåì, âåðõ íå çàîñòðÿåì, à êàê áóäòî ÷óòü íå äîñòðàèâàåì. Ñàëàò ìîæíî åùå ÷óòü-÷óòü ïðîìàçàòü ñîóñîì, ÷òîáû äåðæàëèñü â äàëüíåéøåì íàøè öâåòî÷êè.

Äëÿ òîãî ÷òîáû âûðåçàòü öâåòû, íàì ïîíàäîáèòñÿ ôîðìî÷êà äëÿ ïå÷åíüÿ. Îñòðûì íîæîì íàðåçàåì ñðåäíåé òîëùèíû ïëàòèíêè.
Ôîðìî÷êîé âûäàâëèâàåì öâåòî÷êè. Òàêæå íàì ïîíàäîáèòñÿ òðóáî÷êà äëÿ ñîêà, åþ ìû áóäåì äåëàòü ñåðåäèíêè öâåòî÷êîâ, íóæíî ïðîñòî íàäàâèòü ïî ñåðåäèíå öâåòêà è ïîëó÷èòñÿ ìàëåíüêîå êðóãëîå îòâåðñòèå.

"Êëåèì" íàøè öâåòî÷êè íà ñàëàò â øàõìàòíîì ïîðÿäêå.  ñåðåäèíêè êàæäîãî öâåòî÷êà âòûêàåì ïî 1 öâåòêó óêðîïà.

Äëÿ ðó÷êè è íà ãîðëûøêî ñóìêè ÿ èñïîëüçîâàëà ïåðüÿ çåëåíîãî ëóêà. Äëÿ ãîðëûøêà ñóìêè èçìåðÿåì è îòðåçàåì ïî äëèíå ëóê, çàòåì ñ îäíîé ñòîðîíû âäîëü ðàçðåçàåì è ñëåãêà ðàñêðûâàåì ïåðî.Ðó÷êó ñóìî÷êè òàêæå ñäåëàëà èç ëóêà, òîëüêî âçÿëà ïîòîíüøå ïåðî. Äëèíó ìîæíî ðåãóëèðîâàòü òàê, êàê âàì íðàâèòñÿ. Äëÿ ðó÷êè íóæíî âîòêíóòü íå î÷åíü ãëóáîêî 2 çóáî÷èñòêè äðóã íàïðîòèâ äðóãà è îäåòü íà íèõ êîíöû ëóêà, òîãäà ðó÷êà áóäåò ñòîÿòü ðîâíî.
Äëÿ çàñòåæêè ÿ èñïîëüçîâàëà êðàñíóþ ñìîðîäèíó, êàæäóþ ÿ íàñàäèëà íà çóáî÷èñòêó è âîòêíóëà â ñàëàò.
Ïðèóêðàñèòü ñóìî÷êó ëèñòèêàìè ïåòðóøêè.
Âñå! Íàøà êðàñîòà ãîòîâà!
Ãîòîâüòå è óäèâëÿéòå ñâîèõ áëèçêèõ!
http://mosfoodnews.ru/salat__quotredikyul'chikquot_recept_s_foto-1531.html
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |