Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðóøîê
Ïå÷åíü ñ îãóð÷èêàìè

Ïå÷åíü ñ îãóð÷èêàìè
Èíãðåäèåíòû:
600 ã ëþáîé ïå÷åíè,
2 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà,
6 ñðåäíèõ êîíñåðâèðîâàííûõ îãóð÷èêîâ,
0,5 áàíêè êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè,
100 ã ñìåòàíû,
100 ã êåò÷óïà,
100 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà.
çåëåíü, ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïå÷åíü íàðåçàòü ìåëêèìè ïîëîñêàìè (áðóñî÷êàìè), ëóê ïîëóêîëüöàìè, ñëåãêà îáæàðèòü â ãëóáîêîé ñêîâîðîäå.
Äîáàâèòü íàðåçàííûå îãóð÷èêè, ñìåòàíó, êåò÷óï, ôàñîëü, 100 ìë îãóðå÷íîãî èëè ôàñîëåâîãî ðàññîëà, ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü.
Òóøèòü ïðè ñëàáîì êèïåíèè 5 ìèíóò, ÷òîáû ïå÷åíü íå ñòàëà æåñòêîé. Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü è äàâëåíûé ÷åñíîê. Äàòü íàñòîÿòüñÿ 5 ìèíóò. Ïå÷åíü ñ îãóð÷èêàìè ãîòîâà! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!