Хочется приготовить блюдо из мяса, чтобы оно было пикантное, но и не очень сложное.
Рулетики из свинины, запеченные в духовке это как раз то блюдо.
Во-первых мы его можем каждый раз готовить с разной начинкой,
 а во-вторых – запекая в духовке у нас появляется свободное время
 и мы можем его потратить на себя любимых.

Сегодня у меня нежные и сочные рулетики из свинины с сосисками - потрясающее блюдо.
 Моим домочадцам очень нравится. Блюдо готовится быстро и легко.




       ЧТО  НАДО:

 -  10 шт. филе свинины
 -  10шт. франкфуртских сосисок
 -  1шт. перца сладкого
 -  зелень петрушки
 -  200г сыра твердых сортов
 -  соль
 -  перец черный молотый
 -  3 ч. л.горчицы русской 
 -  2ст.л растительного масла ( у меня оливковое )



         ЧТО  ДЕЛАТЬ:
Филе свинины вымыть, обсушить и тонко отбить кухонным молотком.
Смазать каждую отбивную растительным маслом, посолить и поперчить.
Сладкий перец промыть, обсушить, удалив семена и плодоножку,
 нарезать вдоль на длинные полоски.
Петрушку мелко порезать.
На каждый кусок мяса насыпать зелень петрушки
(можно положить перо зеленого лука),
положить по сосиске и кусочку сладкого перца.
Завернуть в рулет.
Выложить на смазанный растительным маслом противень.
Сверху смазать русской горчицей.
Сыр нарезать тонкими пластинами и накрыть  каждую мясную заготовку.
А можно щедро посыпать натертым сыром.
Запекать в разогретой до 200С духовке 30-40 минут.
Подавать с овощами и зеленью.


Нежнейшая свинина... острая горчица добавила пикантности и яркости вкуса.
Расплавленный, зарумяненный сыр, мягко стекая с мяса,
создавал еще большую привлекательность, аппетитность и законченность блюду.

 Всем приятного аппетита!