Новогодние печенья

Тесто
Сливочное масло (250г) взбить добела с сахаром (170г, если сахар крупнокристалический - замените его таким же количеством сахарной пудры), по одному ввести желтки (3 шт.).
Массу разделить на две части.
В первую добавить муку (220г) и разрыхлитель (1/3 ч.ложки), замесить тесто, обернуть в пленку и поместить в холодильник на пол часа.
Во вторую добавить муку (190г), какао (30г) и разрыхлитель (1/3 ч.ложки), замесить тесто, обернуть в пленку и поместить в холодильник на пол часа.
Готовое охлажденное черное и белое тесто разделить на две части.

Печенье "шахматка"

Черное и белое тесто еще раз разделить на две части, получим два куска белого теста и два черного. Каждое тесто сформировать в форме длинного бруска одинакового размера. Склеить между собой с помощью кисточки белком. Поместить в пленку и в морозилку на пол часа.
Подготовленное тесто порезать ножом на куски толщиной 1 см.
Поместить на противень и выпекать при 180 град.
Охлажденное печенье украсить растопленным черным шоколадом.

Двойное печенье с фруктовым ганашем

Черное и белое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Фигурной формой вырезать печенья, в белых сделать дырку посредине.
Поместить на противень и выпекать при 180 град.
Охлажденное печенье перемазать попарно ганашем. Сверху поместить орешек фундука, украсить черным топленым шоколадом.
Ганаш: перемешать растопленный белый шоколад (50г) и горячий абрикосовый джем (2 ст.ложки).

 

А питание молодой мамы должно быть уникальным и точно выверенным, ведь от него зависит дальнейшее здоровье малыша. Как распознать первые признаки беременности ещё до основных симптомов на сайте по ссылке есть замечательная статья, которая вам обязательно поможет. Теперь вы точно ничего не пропустите и с первых дней измените свой привычный рацион.