Цитата сообщения lorine Шоколадный пирог с творогом.

Шоколадный пирог с творогом.



Очень вкусный пирог к вечернему чаепитию.

Готовится просто и быстро. Продуктов нужно минимум.

Для теста:

300 гр. маргарина,
2 яйца,
1 стакан сахара,
6 ч.л. какао,
4 стакана муки,
1 ч.л разрыхлителя теста.

Для начинки:

500 г творога,
1 яйцо,
0,5 стакана сахара
можно добавить ванилин



Приготовление:

Маргарин мелко порубить, добавить стакан сахара, 2 яйца, какао, разрыхлитель, муку и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.



1/3 часть теста положить в морозильник.
В форму выложить 2/3 теста сделать бортики



Для начинки творог взбить с яйцом, сахаром и ванилином



Затем выложить начинку из творога и сверху натереть на крупной тёрке
1/3 часть теста из морозилки.



Выпекать в духовке минут 40 при 180 градусах.



Пирог остудить и подавать к столу.
Можно при подаче сверху посыпать натёртым белым шоколадом.



Источник