ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ФУНДУКОМ

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 13:43 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ФУНДУКОМ

Вам понадобится:

Сметана	100 г	Растительное масло	50 мл
Яйцо куриное	1 шт.	Мука пшеничная	120 г
Разрыхлитель теста	5 г	Сахар коричневый	75 г
Тыква	100 г	Фундук (лесной орех, лещина)	30 г

Маффины, в которых есть что-то от осени (может быть, как раз тыквенная, сладкая составляющая) и что-то от зимы (а именно - ореховое дополнение, представленное фундуком).

Ингредиенты 1-го этапа:

Сметана	100 г
Растительное масло	50 мл
Яйцо куриное	1 шт.
Мука пшеничная	120 г
Разрыхлитель теста	5 г
Сахар коричневый	75 г

Смешайте сметану, растительное масло и яйцо (т.е. жидкие ингредиенты). Отдельно: муку (+разрыхлитель) и сахар.

Ингредиенты 2-го этапа:

Тыква	100 г
Фундук (лесной орех, лещина)	30 г

Жидкие ингредиенты смешайте с сухими (то есть сметанная смесь отправляется в муку). Не месите долго, только что бы все соединилось. Орехи измельчите, тыкву натрите на терке ; добавьте и орехи, и тыкву в тесто. Формочки смажьте сливочным маслом, выложите в них тесто, наполняя примерно на 2/3. Пеките при 180 градусах около 25-30 минут.