Ýòî î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò ïå÷åíüÿ, êîòîðûé ìîæåò ïðèãîòîâèòü ëþáîé ÷åëîâåê ñ ìèíèìàëüíûì îïûòîì â êóëèíàðèè.
Èíãðåäèåíòû:
- Îâñÿíûå õëîïüÿ – 1,5 ÷àøêè.
- Ìóêà – 1 ÷àøêà.
- Ñàõàð – 1 ÷àøêà.
- Ìàñëî – 200ãð.
- Ïîâèäëî – 200ãð.
- Ñîëü – 0,5 ÷.ëîæêè.
- Êàðäàìîí, âàíèëèí ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü â îäíîé ìèñêå ìóêó, îâñÿíûå õëîïüÿ, âàíèëèí, êàðäàìîí.
Ñìåøàòü â îòäåëüíîé ìèñêå ìÿãêîå ìàñëî, ñàõàð è ñîëü.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû â îäíîé ìèñêå.
Âûìåñèòü òåñòî (îíî áóäåò íå ýëàñòè÷íîå, ñëåãêà êðîøèòüñÿ), à çàòåì åãî ðàçäåëèòü íà äâå íå ðàâíûå ÷àñòè.
Áîëüøèé êóñîê òåñòà ðàñêàòàòü íà ïðîòèâåíü, òîëùèíîé íå áîëüøå 1,5 ñàíòèìåòðà, ñâåðõó ïîìàçàòü äæåì èëè âàðåíüå, ëó÷øå âñåãî áðàòü ñ êèñëèíêîé.
Ñâåðõó ïîêðîøèòü îñòàâøèéñÿ êóñî÷åê òåñòà è êðîøêè ñëåãêà âäàâèòü â äæåì ðóêàìè.
Âûïåêàòü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 220-230 ãðàäóñîâ, 30-40 ìèíóò (â çàâèñèìîñòè îò äóõîâêè), ïîðåçàòü íà êâàäðàòèêè òåïëûì.
http://www.pokushay.ru/2010/10/20/ovsyanoe-pechene-s-dzhemom.html