Хотите всегда оставаться стройной? Не покупайте калорийные пирожные и жирные тортики в супермаркете. Приготовьте десерт из фруктов и ягод самостоятельно, тем более сейчас лето. Настала пора ежевики, богатой множеством витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Если у вас запланирована установка спутникового ТВ, шоппинг или маникюр, подождите несколько минут. Узнайте, что необходимо для приготовления лакомства из этой ягоды, а после этого зайдите в магазин за недостающими ингредиентами.

Ингредиенты:

Вам понадобятся такие продукты:

• 2 стакана свежей или замороженной ежевики;
• 4 яичных желтка;
• ½ стакана сахара;
• 1 банка сгущенного молока;
• 200 грамм печенья, которое легко крошится;
• 110 грамм сливочного масла;
• 1 лимон;
• ванильный сахар.

Как готовить тарт?

1. Круглую форму диаметром около 20 см застелите бумагой для выпечки.
2. Смешайте в миске сливочное масло с сахаром и добавьте раскрошенное печенье.
3. Выложите получившееся тесто на дно разъемной формы и поставьте в разогретую до 180⁰С духовку на 8 минут. После достаньте форму и дайте коржу остыть (около часа).
4. Тем временем поместите ежевику в блендер и сделайте из нее пюре. Через сито процедите сок.
5. Отожмите сок из лимона и смешайте его с ежевичным. Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.
6. Желтки взбейте до кремообразной консистенции, добавьте сгущенку и слегка взбейте венчиком. Влейте сюда смешанные соки и перемешайте.
7. Полученную смесь вылейте в форму с остывшим коржом и уберите в духовку (температура 180⁰С) на 20 минут.
8. После этого выключите ее и дайте десерту остыть на решетке.
9. Теперь уберите тарт в холодильник на пару часов (или более).

Перед подачей к столу достаньте свой шедевр из формы, украсьте его взбитыми сливками и ягодками ежевики.

Приятного аппетита!

Если вас устраивает на Триколор цена и вы установили спутниковое ТВ, то не упускайте возможности посмотреть кулинарные передачи. Они помогут вам разнообразить летнее меню и приготовить блюда, не приносящие вреда стройной фигуре.